拉斯维加斯lswjs0567官方网站召开膳食服务交流座谈会

为持续改进医院膳食服务质量，提高膳食满意度和职工幸福感，1月11日下午，拉斯维加斯lswjs0567官方网站膳食服务交流座谈会在9号楼908会议室召开。党委书记吴京洪、副院长杨扬、中山大学产业集团副总经理王琅、中大餐饮副主任呼格吉乐出席座谈会，党委办公室、院长办公室、后勤管理部、工会膳食委员会、食堂管理考核小组相关人员参加座谈。会议由后勤管理部副主任彭露主持。

图1：座谈会现场

两院区食堂经理从供餐情况、环境卫生、节日活动、手术餐改进、患者餐改进、创新亮点工作等方面对2023年膳食服务工作进行总结。2023年，职工食堂通过增加手术餐主食、菜品、饮料、炖汤和水果，提高手术餐质量；升级职工订餐一卡通系统，开通无感支付和微信自助充值，增强充值缴费便利性；增设麻辣烫档口，创新低脂轻食餐，受到职工的喜爱与一致好评；组织参加医院后勤岗位技能比武厨艺大赛，锻炼食堂员工技能等多项举措提高餐饮保障服务，2023年职工食堂满意度呈持续上升趋势。

为推动2024年膳食服务质量持续提升，与会人员进行了充分交流讨论，就加强菜品保温、丰富菜品种类、优化场地空间、增加便民服务等提出了具体意见与宝贵建议。2024年，为持续提高医院餐饮保障服务，计划恢复天河院区门诊楼前供餐点，在高峰时段供应早餐、午餐，避免职工来回折返；上线智能结算系统，减少人工结算产生的错误率；优化线上订餐页面，方便职工订餐；改善选餐用餐环境，增设风味小吃特色档口，提升不同人群就餐满意度。

中山大学产业集团副总经理王琅和中大餐饮副主任呼格吉乐表示，中大餐饮高度重视附属医院的膳食服务安全和质量，集团将进一步明确责任，加大硬件投入，优化膳食品质，加强卫生管理，提高工作人员服务意识，策划美食节活动等增强职工的幸福感。

副院长杨扬感谢职能部门和上级领导对医院膳食保障工作的关心与支持。他提出四点要求：一是提高服务意识，改进服务流程，注重服务细节；二是提升服务能力，借助信息化手段，打造智慧食堂；三是加强宣传，增强与服务对象的沟通；四是以满意度调查为抓手，定期收集意见建议，不断提升服务质量。

吴京洪书记肯定了2023年餐饮保障工作取得的成效，在后勤和食堂的共同努力下，2023年膳食满意度和膳食质量均得到了显著提升。她强调，医院非常重视膳食工作，膳食服务质量关系到职工和患者的切身利益，影响职工和患者的满意度。希望新的一年里，食堂管理考核小组以及相关职能部门继续做好膳食服务质量监管，希望食堂继续优化膳食服务，进一步提高膳食水平，为医院高质量发展提供更有力的后勤保障。

图2：升级系统，实现绑定支付宝刷脸就餐

图3：新增麻辣烫档口

图4：创新低脂轻食套餐